Caridina Cantonensis Red/Black Crystal y el gen Taiwán

En este artículo os hablaremos de unas variedades de Caridina que se han convertido en las gambas más populares entre los aficionados de todo el mundo.

Javier Burcio
Verdeacuaria S.L.
Imágenes cedidas por el autor

Antes de empezar debemos hacer mención especial a la última reorgani­zación que se ha llevado a cabo en el género de las Caridinas, donde tenía­mos como Caridina cantonensis a las Bee (Crystal Red/Black) y las Tigers (Red Tiger, Super Tiger, Tiger, Orange Eyes Blue Tiger y otras). Ahora mismo las Red/Black cristal sobre las que os vamos a hablar se denominan Caridina logemanni.

Estos invertebrados son originarios de remansos ribereños del sur de China y Taiwán. Su hábitat presenta aguas cristali­nas con gran cantidad de restos orgánicos provenientes de la vegetación de la ribe­ra del río. La coloración salvaje presenta bandas verticales negras y transparentes conjuntamente; de ahí el archiconocido nombre de Black Bee. El color negro se asocia a un gen que expresa coloración azul intensa y roja mezcladas, que dan como resultado un color negro.

Parámetros del agua

Las aguas donde habitan se caracteri­zan por ser ácidas, con un pH en torno a 6,2-7,0 y ligeramente blandas con un GH por debajo de 7 y un KH que suele en­contrarse por debajo de 2. Como el resto de invertebrados, requieren aguas libres de metales pesados y limpias en cuanto a compuestos nitrogenados, ya que concen­traciones bajas de estos compuestos pue­den provocar su muerte en poco tiempo.

Reproducción y esperanza de vida

La esperanza de vida está en torno a los 18 meses. Alcanzan la madurez sexual a los 3 meses aproximadamente, y dependiendo de la alimentación pueden crecer en torno a 0,5 cm al mes hasta alcanzar los 3,5 cm cuando son adultas. Los machos son más esbeltos que las hembras y presentan las antenas el doble de grandes que las hem­bras. A su vez, estas presentan el abdomen con una ligera caída que se hace más pa­tente tras haberse ovado por primera vez.

Las hembras maduran los huevos en el cefalotórax, y tras mudar hacen descender los 25-30 huevos a los pleopodos, donde los cuidan y oxigenan continuamente. Los ojos de las crías se hacen visibles a partir de la tercera semana y a los 30 días apro­ximadamente (siempre dependiendo de la temperatura) la hembra libera las crías con unos ligeros movimientos de su abdomen.

El gen rojo

Los primeros ejemplares rojos surgie­ron de una colonia de cría que mantenía Hisayasu Suzuki en 1993, las que actual­mente conocemos como Red Crystal. Años después y tras diferentes cruces se observó que la coloración roja se expre­saba debido a un gen recesivo de heren­cia mendeliana: este gen permite inhibir el pigmento azul dejando únicamente visible el rojo.

Es decir, cruzando un ejemplar de Black Crystal (AA) vs. Red Crystal (aa) obtendremos el 100 % de la descenden­cia de coloración negra heterocigótica (con genética roja), lo que se conoce como la F1 (primera generación). Cuan­do estos ejemplares heterocigoticos se re­produzcan entre sí, es decir (Aa) vs. (Aa), obtendremos una F2 compuesta por el 25 % de ejemplares negros homocigotos (AA), un 50 % de ejemplares negros he­terocigotos (Aa) y un 25 % de ejemplares rojos homocigotos recesivos (aa).

Tras esto comenzaron años de selec­ción, donde se buscó en primer lugar eliminar las zonas transparentes entre rojo. Luego, tras obtener el blanco, se ha derivado hasta conseguir los grados en los que se dividen actualmente. En ellos se busca una mayor presencia del blan­co en detrimento del rojo, por lo que observamos cómo el grado S presenta 3-4 líneas verticales rojas y vamos bajan­do hasta llegar a las SSS donde el rojo se reduce al cefalotórax y telsón. Estos grados os sirven para aprove­char en el comercio y saber a qué clien­te va encaminado cada grado.

El cliente recién iniciado en Crystal es mejor que empiece con grados S y vaya subiendo una vez coja soltura en el mantenimien­to. De esta forma aseguráis un cliente. El gambero avanzado comenzará a consu­mir ejemplares selectos de grados SS y SSS sin problemas.

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El gen Taiwán

Os pondré en antecedentes de lo que se ha convertido en la última moda entre los aficionados, y que cada vez se está demandando más en los comercios.

En 2007, el criador Yeh Ching Chun descubre en su línea de cría un nuevo gen que funciona como una superexpre­sión del color. Esta mutación es recesi­va y se acumula durante los cruces, es decir: las gambas que podéis ver en los listados de proveedores como F1 Taiwán son el resultado de un cruce entre una Taiwán Bee y una Red Crystal. Presen­tan una coloración más intensa que una gamba normal aunque no como una Taiwán pura. Este gen está desligado de la recesión del rojo y consigue lo que un comercial de televisores HD llamaría alta definición. El negro es muy negro y con un brillo muy particular, y el rojo también.

La primera gamba con este gen surgió de un cruce entre Golden Bee y Black Crystal, dando como resultado lo que ahora conocemos con Black King Kong.

La particularidad de esta genética es que la supervivencia de las crías es muy reducida, no superan las primeras mu­das y sobreviven menos del 5 %. Debi­do principalmente a la endogamia que llevan consigo, también el propio desa­rrollo de las gambas se ve ralentizado y tardan el doble en desarrollarse.

En cuanto a las graduaciones, tene­mos las siguientes: aparte de los grados S, SS y SSS tenemos tres tipos dentro de la coloración negra: las panda con líneas blancas y negras intercaladas; las Black King Kong, que son negras con una línea blanca en el lomo; y las Black King Kong extreme, que únicamente presentan un poco de blanco en el telsón.

Las gambas de la variedad Roja se de­nominan Red Wine (el equivalente a las panda), las Red Ruby (el equivalente a las BKK) y las Red Ruby Extreme.

Con el tiempo se han seguido obte­niendo nuevas variedades: tenemos las Blue Bolt y las Red Bolt, que se obtienen al cruzar ejemplares Taiwán con ejem­plares Golden, cuando el rojo/negro se mezcla con el blanco dando como resul­tado una coloración espectacular.

También se han obtenido a través de Black King Kong las denominadas Hulk o Green King Kong de color verde y blanco, y las Blue Jelly o Blue King Kong que son azules y blancas, pudien­do presentar los grados que hemos visto anteriormente.

La Taiwán Bee Pinto

En 2011 la alemana Astrid Weber dio a conocer una nueva varian­te conocida como Pinto Bee. Esta gamba es el resultado de varios cruces, entre los que intervienen las Tangerine Tiger y Black King Kong, obteniendo una gamba de colora­ción negra o roja (dependiendo de si se usan BKK o RR) con la mayor parte del abdomen blanco; en el caso de los grados altos presentan diferentes manchas en la cabeza y se denominan Spotted. Estos ejemplares también se están empezando a de­mandar por los aficionados, aunque debido a los elevados precios (PVP: 100-200 €) os recomendamos ofrecerlas por encargo para evitar pérdidas en vuestras instalaciones.

Como alternativas, se están vendiendo actualmente F1 Pinto Spotted Head, que son Tibees con el gen Pinto, lo que da la posibilidad al cliente de conseguir criar en casa y obtener un pequeño porcentaje de Pintos puras con un precio reducido.